坏疽是一种我们都担心的疾病，关节炎是我们生活中常见的一种关节疾病。但大多数人不知道如何控制关节炎的饮食。

注意关节炎症的饮食

坏疽是困扰许多中老年人的一种疾病。除了积极治疗外，在日常生活中应注意什么？这里简要介绍了关节炎患者的饮食注意事项。

多吃富含ω-3脂肪酸的食物性关节炎是一种炎症反应，前列腺素是炎症反应的主要罪魁祸首。动物油中的部分脂肪酸是前列腺素的前体，这会加重炎症反应，所以在烹饪食物时，应该避免使用动物油。ω-3脂肪酸可以阻止前列腺素的产生，从而减少关节炎症。

抗氧化剂食物体内含有太多的自由基，可以侵入或破坏关节组织。关节炎本身也可能引发和加速新自由基的形成；抗氧化剂的使用可以对抗自由基和减少关节炎。你可以吃富含抗氧化剂的食物，如维生素A和类胡萝卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、甘薯)、维生素C(橙子、猕猴桃、葡萄、甜瓜、番茄、青椒、芥末)、维生素E(麦芽、向日葵种子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、硒(大蒜、洋葱、海鲜)。

钙质成年人每天的钙摄入量应该达到600毫克，其中牛奶是最好的钙来源。成年人每天应该喝1-2杯牛奶(1杯等于240毫升)。他们还可以吃更多的鱼肉、虾、蛤蜊和牡蛎。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜也含有钙。

含有黄酮类化合物的食品生物黄酮能增强关节中胶体的能力，减缓炎症反应，加速关节损伤的恢复。你可以多吃柑橘、水果、草莓、有核水果(如樱桃)、绿茶和其他有色的新鲜水果和蔬菜。