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秋冬季养生汤,美容养颜,做法简单,大家动起来!
发布时间:2020-11-26 20:17:46   来源:海西之声
 

  

猪脚又称猪蹄、猪手。前后跟为直型,多肉少骨,后跟为少肉,略多骨的弯型。中医认为,猪蹄性平,味甜咸,是类似熊掌的美味菜肴和治病的“良药”。一般人群均可食用,更是老年人、妇女、失血者食疗的好食品。

银耳味甘、嫩、性平、无毒,不仅有补脾开胃的功效,还有气清肠、阴润肺的作用。不仅能增强人体免疫力,还能增强肿瘤患者对方、化疗的耐受性。银耳富含天然植物胶质,加之具有滋阴作用,是一种可以长期服用的良好护肤食品。

银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄对“遥香,御膳”通江的银耳说:“银耳这种东西的市价是很贵的。往往银耳一个小箱子要花一二十两银子才能买到。

有段时间没吃猪蹄,看到朋友做的手猪蹄,就想吃了。但是这次想吃的是猪蹄汤。猪蹄汤也不错。

在我们家乡,猪蹄用木柴生火,然后整只火烧,把猪皮烧黑,然后用刀刮去面上的黑灰。再洗干净,和我们老家的牛尾菜根一起煮汤。不仅香,味道鲜美,还特别补身。假如说手脚容易抽筋的人,喝几下这汤就好了。

现在在我们家乡,牛尾菜根部几乎都被挖光了,可以说是很难买到了。有钱也买不起。

不过现在大城市没有这种菜根了,放猪蹄和银耳煮汤也可以。

秋冬季节是一年四季中最佳的保养时间。要懂得“秋冬养阴”的道理。所以我们女性要抓住机会。你准备好进入冬季保养了吗?吃高汤进补是时令最有效的养生方法。不仅能保持食物的原汁原味,而且营养大多溶于肉汤中,不会消失。

材质:

猪蹄,银耳,葱,姜,蒜,盐,料酒。

如何:

1、将买来的猪蹄用清水泡5分钟,然后用刀将猪蹄皮刮干净。

2、将银耳泡在水里,泡好就可以清洗了。

3.葱切段,蒜、姜切片,红辣椒切成圆片。

4、将银耳洗净,一朵一朵掰成干瘪的小块。

5.将猪蹄、生姜、大蒜放入高压锅中,加入适量的水,在高压锅中按压即可。

6.用高压锅喷气10分钟,放入银耳煮汤。煮好后可以盛在一个大碗里,撒上少许葱花,滴上几滴碎香油。

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